Saimi56
Raaka-aineet
| rahkavoitaikina: | |
|---|---|
| 250 g | pehmeää voita tai margariinia |
| 1 tlk | (250 g) maitorahkaa |
| 4 dl | hiivaleipä-vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 1½ l | suppilovahveroita tai vastaava määrä kuivattuja |
| 75 g | purjoa tai 1 dl ruohosipulisilppua |
| 1 rkl | voita tai margariinia |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tlk | (1,25 dl) smetanaa |
| suolaa ja rakuuna tai persiljaa | |
| voiteluun munaa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita rasva ja rahka. Lisää jauholeijauheseos. Sekoita tasaiseksi ja anna kovettua jääkaapissa.
Paloittele puhdistetut tuoreet sienet tai liotetut kuivatut sienet. Kuumenna niitä pannussa kunnes neste on haihtunut. Liää rasva ja pilkottu purjo tai ruohosipuli. Ripottele päälle jauhot, sekoita. Lisää smetana ja anna hautua hetki. Lisää mausteet. Anna seoksen jäähtyä.
Kauli taikina vajaan puolen sentin paksuiseksi levyksi. Ota muotilla pyöreitä kakkuja. Pane täytettä toiselle reunalle. Ummista ja voitele munalla.
Paista 225 c 10-15 min.
Halutessasi voit ripotella pinnalle myös juustoraastetta.
