AIMATO
Raaka-aineet
| 0,5 l | kermaa tai kokomaitoa |
| 50 g | sokeria |
| 50 g | riisijauhoja |
| 0,5 dl | makeita manteleita |
| 4 | karvasmantelia |
| 6 | munaa |
| palanen vaniljaa |
Jaa resepti
Ohje
4 dl kermaa kiehautetaan vaniljan ja hienonnettujen manteleiden kanssa. Riisijauhot liuennetaan 1 dl:aan kermaa ja kaadetaan kiehuvaan kermaan ja sitä keitetään 2-3 minuuttia, minkä jälkeen se jäähdytetään.
Neljä kokomunaa ja kaksi keltuaista vatkataan sokerin kanssa vaahdoksi ja sekoitetaan jäähtyneeseen puuroon. Valkuaiset vatkataan myös vaahdoksi ja sekoitetaan siihen viimeiseksi.
Puuro kaadetaan voideltuun leivitettyyn vuokaan ja sitä paistetaan uunissa puoli tuntia. Kaadetaan vadille.
Vanha ohje 30-luvulta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti