Niina.M.
Raaka-aineet
| 200 g | keltaisia linssejä |
| 2 | isoa tomaattia |
| 2 | vihreää chilliä |
| tai | |
|---|---|
| 1 tl | chillijauhetta |
| 2.5 cm | pala inkivääriä |
| tai | |
| 1 tl | inkiväärijauhetta |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1/4 tl | kurkumajauhetta |
| 1 rkl | hienonnettuja korianterinlehtiä |
| 1 rkl | curryjauhetta |
| 1 rkl | voita tai öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Pese linssit ja liota 15 min. Pilko tomaatit ja chillit ja raasta inkivääri.
Kiehauta 1 litra vettä, lisää linssit, pilkotut tomaatit, chillit, inkivääri, kaksikolmasosaa murskatusta valkosipulista ja kurkumajauhe. Kiehauta ja lisää suolaa maun mukaan. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä 30 min. Poista hellalta ja sekoita vispilällä niin, että saat aikaan sileän rakenteen. Lisää korianteri lehdet ja curry ja keitä vielä 5 min.
Paista loput valkosipulit kauniin ruskeiksi ja kaada linssien päälle. Tarjoile riisin ja naanleivän kanssa.
