Påla
Raaka-aineet
| paahtopaistia siivuina | |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | piparjuuritahnaa |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Tee pipajuurikerma ensin ja mielellään jo muutama tunti ennen tai edellisenä päivänä. Laita kulhoon kerma, piparjuuritahna, hyppysellinen sokeria ja hiukan isompi ripaus suolaa, vatkaa vaahdoksi. Laita jääkaappiin kelmulla peitettynä makuuntumaan.
Leikkaa paahtopaisti siivuiksi ja asettele ilmavasti lautaselle. Maista piparjuurikerma ja lisää tarvittaessa makua. Pursota kermaa lautaselle. Lisänä viipaloitua herkkukurkkua ja tomaattia sekä kiehautettua ja rakuunalla(tai mikä yrtti tahansa) maustettua baby-porkkanaa.
Aineksia lisäämällä tai vähentämällä saa alku - tai pääruokaa.
Piparjuurta tietenkin oman maun mukaan, mutta sitä täytyy olla aika reilusti. Myös kaupasta ostettava paahtopaisti leikkeleenä käy ihan mainiosti.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
8
7
Paahtopaisti
