Raaka-aineet
250 g | pekonia |
250 g | sianlihaa |
2-3 | sipulia |
½ kg | valkokaalia |
130 g | metwurstia |
n.130 g | kanttarelleja |
2 | valkosipulinkynttä |
0,5 dl | tomaattimehua |
vettä | |
2 | laakerinlehteä |
reilusti paprikajauhetta | |
kuminaa,meiramia |
Ohje
Kuutioi pekoni ja sianliha. Laita pataan ruskistumaan.Hienonna sipuli ja laita lihojen joukkoon.Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä.Puhdista kaali ja pilko se kuutioiksi.Suikaloi kanttarellit ja metwursti.Murskaa valkosipulinkynnet.Lisää ne pataan ja mausta ja sekoita hyvin.Lisäät tomaattimehu ja vettä tarpeen mukaan(siten että ainekset juuri ja juuri peittyvät).Peitä pata kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.Oi mitä herkkua.Olin aivan myyty kun Puolassa käydessäni sain tätä herkkua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti