18 708
18 708

Bigos Puolalainen kansallisruoka

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

250 g pekonia
250 g sianlihaa
2-3 sipulia
½ kg valkokaalia
130 g metwurstia
n.130 g kanttarelleja
2 valkosipulinkynttä
0,5 dl tomaattimehua
vettä
2 laakerinlehteä
reilusti paprikajauhetta
kuminaa,meiramia

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi pekoni ja sianliha. Laita pataan ruskistumaan.Hienonna sipuli ja laita lihojen joukkoon.Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä.Puhdista kaali ja pilko se kuutioiksi.Suikaloi kanttarellit ja metwursti.Murskaa valkosipulinkynnet.Lisää ne pataan ja mausta ja sekoita hyvin.Lisäät tomaattimehu ja vettä tarpeen mukaan(siten että ainekset juuri ja juuri peittyvät).Peitä pata kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin tunnin ajan.Oi mitä herkkua.Olin aivan myyty kun Puolassa käydessäni sain tätä herkkua.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Jarsel
Herkujen herkku ei muuta voi sanoa!