Appa
Raaka-aineet
| 1 1/4 kg | luutonta naudan etuselkää tai lapaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä tai voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 6-7 dl | vettä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/4 tl | jauhettua valkopippuria |
| 10 | kokonaista maustepippuria |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 | keltasipulia suurina lohkoina |
| 1 | purjo 4 sentin paloina |
| 2 | porkkanaa viipaleina |
Jaa resepti
Ohje
Huolehdi, että liha on huoneenlämpöistä. Paloittele liha 3-4 cm kuutioiksi. Ruskista lihapalat erissä. Laita ruskistetut lihat paksupohjaiseen pataan ja ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita hyvin. Lisää vesi, suola, mausteet, mutta älä kasviksia.
Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä. Hauduta pataa kannen alla välillä sekoittaen 1 1/2-2 tuntia, kunnes liha on mureaa. Lisää kasvikset noin kypsymisen puolivälissä.
Tarjoa keitettyjen kuoriperunoiden, etikkapunajuurien ja etikka- tai suolakurkkujen kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti