Uroskokki
Raaka-aineet
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 | kanan muna |
| ½ tl | suolaa |
| mustapippuri rouhetta | |
| valkopippuri rouhetta | |
| 3-4 rkl | korppujauhoja |
| 2-3 | valkosipulinkynttä (jos tykkää) |
| 1 dl | vettä |
| 4 | keitettyä kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Valmista jauhelihasta lihpullataikina (ohje Urokokin keittokirjassa) keitä kanamunat (itse keitän niin että kun vesi kiehuu lisään huoneenlämpöiset munat kattilaan varovasti ja kun taas vesi kiehuu keitän 7 min) levitä leivinpaperipalan päälle lihapulla taikinaa ja laita kuorittu keitetty kananmuna jauheliha taiknan päälle ja pyritä siitä pallo niin että keitetty muna jää keskelle ja jauheliha taikina peitään munan paista uunissa 200 astetta noin 40 min, tee niinmonta palloa kun on ruokailijaa ja tarjoa esin perunamuusin ja sienikastikeen kera
