Juokse porosein-pizza

6 annosta 30 - 60 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	Pohja 1:
1,5 dl	vettä
15 g (1/3palaa)	hiivaa
2 rkl	rypsiöljyä
0,5 tl	suolaa
3,5 dl	vehnäjauhoja
	Pohja 2:
3,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
0,5 tl	suolaa
1,5 dl	maitoa
2 rkl	voisulaa
	Pizza:
	jompikumpi pohja
2 dl	juustoraastetta
1 dl	sinihomejuustoa
100-200 g	suikaloitua kylmäsavuporoa
2 rkl	tomaattisosetta
2	valkosipulin kynttä
2 tl	timjamia
1	lehtisellerin varsi ( tai persikkaa )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja 1: Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut aineet. Sekoita tasaiseksi. Anna kohota puolisen tuntia. Kaulitse ohueksi ja levitä täyte päälle.

Pohja 2: Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Kaada sekaan kädenlämpöinen maito sekä voisula. Sekoita tasaiseksi ja anna levätä 15 min. Kaulitse ohueksi ja täytä.

Levitä tomaattisose pohjan päälle. Laita sitten porosuikaleet, viipaloitu selleri, murskattu timjami, hienonnettut valkosipulit, sinihomejuusto ja juustoraastetta päälle.

Paista 200 asteessa 15 min.