Saimi56
Raaka-aineet
| 4-6 kpl | isohkoja paprikoita |
| jauhelihatäyte: | |
| n. 400 g | jauhelihaa |
| iso sipuli | |
| 3,5 dl | juustoraastetta |
| 2 dl | valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa |
| 2 dl | Kermaa |
| 2 dl | lihaliemessä keitettyä riisiä |
| 2 kpl | Munia |
| 100 g | homejuustoa pienittynä |
| ½ purjoa pieneksi pilkottuna | |
| mausteita maun mukaan | |
|---|---|
| Sienitäyte: | |
| 7 dl | suppilovahveroita tms. (tai n. 2,5 dl kuivattuja) |
| iso sipuli | |
| ½ purjoa pieneksi pilkottuna | |
| 2 dl | valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa |
| 2 dl | Kermaa |
| 3,5 dl | juustoraastetta |
| 2 kpl | Munia |
| 2 dl | kasvis- tai kanaliemessä keitettyä riisiä |
| 150 g | paloiteltua fetaa |
| 2 kpl | porkkanaa raastettuna |
| suolaa, sitruunapippuria, rakuunaa | |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa poikittain halkaistut paprikat.
Jauhelihatäytetyt:
Paista sipuli ja jauheliha, mausta. Lisää kaikki muuta ainekset. Jätä n. dl juustoraastetta paprikoiden päälle.
Sienitäytetyt
Paista sipuli ja sienet. Jos käytät kuivattuja, liota kasvis- tai kanaliemessä.
Lisää porkkanaraaste ja tomaattimurska ja anna hautua muutamia minuutteja. Lisää muut aineet. Jätä n. dl juustoraastetta paprikoiden päälle.
Laita parikat tiukasti voideltuun uunivuokaan. Täytä mieluisalla täytteellä. Lisää jauhelitäyteisten vuoan pohjalle hieman lihalientä ja sienitäytteisten vuoan pohjalle kasvis- tai kanalientä.
Paista n. 40 min. 200 c. Lisää juustoraastetta päälle ja paista vielä n. 15 min.
