Jacop
Raaka-aineet
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 tl | Rajah tandoori tahna |
| 1 tl | valkosipulitahnaa (kts. ohje resepteistäni) |
| 2 | keltasipulia (keskikokoista) |
| 1 tl | kuivattua chiliä |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| 400 g | yrtti- tomaattimurskaa |
| 50 g | vehnäjauhoja |
| 40 g | voita |
| 7 dl | maitoa |
| 1,5 dl | Kermaa |
| 1 tl | jauhettua muskottipähkinää |
| jauhettua valkopippuria | |
| suolaa | |
| 500 g | edam-mozzarella juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Kuumenna pannu keskilämpöiseksi. Lisää öljy, pilkottu sipuli sekä tahnat - freesaa niitä hetki.
Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattimurska ja mausta vielä suolalla ja pippurilla. Jatka kastiketta tarvittaessa ketsupilla, jos haluat löysempää lasagnea.
Juustokastike:
Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sekoita hetki, varo kuitenkin, ettei seos lähde tummumaan! Lisää maito kokoajan sekoittaen ja lopuksi kerma. Mausta ja ota kattila pois levyltä. Lisää juustoraaste.
Voitele vuokaa hieman, ja laita vuoan pohjalle voipaperia (helpottaa huomattavasti tiskaamisvaiheessa, öljytty vuoka taas "imaisee" paperin vuoan pohjalle.) ja aloita lassen kasaaminen: pohjalle jauhelihakastike ~1dl, sen jälkeen lasagnelevyt (~3-4kpl), ja juustokastike (~2dl).
Ripottele päälle vielä kunnolla juustoraastetta, paista 10 min 225:ssa ja laske lämpötila sen jälkeen 175:n, ja paista ~ 30 min.
Parhaimmillaan nautittuna hyvässä seurassa hieman jäähtyneenä.!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti