tatska
Raaka-aineet
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 125 g | voita |
| 3½ dl | fariinisokeria |
| 2 | munaa |
| 1 rkl | maitoa |
| kuorrutukseen: | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 3/4 dl | kaakaojauhetta |
| 3 rkl | Kermaa |
| 2 dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Voitele suorakaiteen muotoinen,n. 3 cm syvä vuoka.
Hiero voi ja sokeri vaahdoksi ja vaaleaksi.
Vatkaa munat kevyesti ja lisää voivaahtoon vähitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten.
Kaada joukkoon keskenään sekoitetut ja seulotut kuivat aineet.ja maito.
Hämmennä hyvin ja kaada vuokaan.
Paista 200 asteessa uunissa 35 minuuttia tai kunnes taikina irtoaa vuoan reunoista.
Jäähdytä vuoassa.
Sulata kuorrutusta varten voi kattilassa t. kasarissa.
Seulo joukkoon kaakaojauhe ja tomusokeri eli siivilöi sihin läpi.
Hauduta varovasti 1 min. ajan.
Siirrä kattila levyltä ja lisää kerma.
Sekoita hyvin.
Levitä jäähtyneen kakun päälle.
Kun kuorrutus on jähmettynyt,leikkaa kakku 15:ksi neliön muotoiseksi palaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti