Påla
Raaka-aineet
| 1.9 kg | possun uunipaisti |
| 6-8 | perunaa |
| 3-4 | porkkanaa |
| 3 | sipulia |
| 6 | valkosipulinkynttä |
| ½ | lanttua |
| 1 | lihaliemikuutio |
| grillimaustetta | |
| (suolaa) | |
| 10 | maustepippuria |
| 3 | laakerinlehti |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kasvikset ja paloittele sopiviksi paloiksi, laita suoraan uunivuokaan. Kasvisten määrä riippuu niiden koosta. Ripottele päälle grillimaustetta ja suolaa tarvittaessa, suolaa tulee kyllä lihasta ja liemikuutiosta. Murusta lihaliemikuutio. Sekoita kasvikset hyvin, grillimauste leviää tasaisesti. Levitä maustepippurit ja laakerinlehdet. Kaada hiukan vettä vuokaan. Nosta possu päällimmäiseksi. Laita uuniin 200 ensimmäiseksi puoleksi tunniksi, alenna sitten lämpö 160 ja anna olla uunissa noin 2 tuntia tai kunnes lihamittari näyttää 80. Sekoittele vihanneksia välillä ja lisää vettä jos on tarvis.
Kaikki samalla ja samaan aikaan. Jos haluat oikein murtsikkaa lihaa, anna olla uunissa 2½ - 3 tuntia, mutta seuraa ettei kuivu.
