tatska
Raaka-aineet
| 3 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 25 g | voita |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 4 dl | tomusokeria |
| 2 rkl | vettä |
| erivärisiä karamellivärejä ( keltainen,sininen..jne ) | |
| koristeeksi: | säilykekirsikoita |
Jaa resepti
Ohje
Laita valmiiksi 16-18 paperivuokaa pellille.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi kuuman vesikattilan yläpuolella.
Lisää jauhot varovasti sekoittaen.
Mausta vanilliinisokerilla.
Sulata rasva ja yhdistä jäähtyneenä se seokseen.
Täytä paperivuoat taikinalla.Älä laita liikaa.
Paista 200 asteessa 10 minuuttia.
Anna jäähtyä niiden.
Valmista sokerikuorrutus:
Seulo tomusokeri ja jaa se 3 osaan.
Pane vähän ( 1 tl ) vettä kuhunkin sokeriastiaan.
Värjää sokerierät veteen liuotetulla karamellivärillä keltaiseksi,siniseksi..jne.
Käytä kutakin väriä ainoastaan 1-2 tippaa.
Kuorrutuksen tulee olla jäykkää,ei juoksevaa,jotta se pysyy vuokien pinnalla.
Nosta kuorrutus lusikalla vuokien päälle.
Koristele keltaiset kuorrutukset keltaisilla makeisilla,siniset sinisillä..jne.
