LM82
Raaka-aineet
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 4 | mureaa naudanfileepihviä |
| 2 isoa | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| suolaa ja rouhittua mustapippuria | |
| 2 tlk | (à 400g) kokonaisina säilöttyjä tomaatteja valutettuina ja kuutioituna |
| 1 tl | Oreganoa |
| hyppysellinen | murskattua chilipalkoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna oliiviöljy tilavassa paistinpannussa. Taputtele pihvit kuiviksi ja siirrä ne pannulle. Ruskista pihvit molemmilta puolilta. Käännä kerran paistamisen aikana. Suolaa ja pippuroi. Nosta pihvit vadille.
Lisää valkosipuli pannuun ja kuullota sitä 1min. Lisää seuraavaksi tomaattikuutiot, oregano, chili ja suolaa maun mukaan. Kuumenna kastike kiehuvaksi. Keitä kastiketta hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes seos on saostunut.
Siirrä pihvit takaisin kastikkeeseen. Kypsennä vielä hetki ja käännä pihvejä kerran pari, kunnes ne ovat läpikotaisin kuumentuneet ja juuri niin kypsiä kuin haluat. Tarjoile kuumina.
