2 959
2 959

Päärynäkakku

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 tlk päärynöitä
sitruunan raastettu kuori ja mehu
100 g voita
1 1/4 dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl hasselpähkinärouhetta
( vehnäjauhoja )

Jaa resepti

Ohje

Valuta päärynät. Laita voideltuun vuokaan ja ripottele päälle sitruunan raastettu kuori sekä mehu.

Vaahdota voi ja sokeri. Erota valkuaiset ja keltuaiset. Lisää keltuaiset voi-sokerivaahtoon. Lisää pähkinärouhe. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää lopuksi varovasti seokseen. Kaada päärynöiden päälle.

Paista175 asteessa 30-35 min. kunnes pinta on saanut väriä ja kakku kokonaan kypsä.

Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Säilykepäärynää kakussa.