Raaka-aineet
5 dl | vettä |
10 cm | konbu merilevää |
15 g | raastettua katsuobushi kalahiutaletta |
Ohje
Liota merilevää vedessä yön ylitse. Kuumenna vesi ja levä ja poista levä juuri ennenkuin vesi alkaa kiehua. Lisää kalahiutaleet, odota kunnes hiutaleet vettyvät ja laskeutuvat pohjalle.
Siivilöi liemi.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5 3 Japanilainen kirkas keitto surimilla - O-sumashi
-
2 0 Japanilainen seesamikastike - Gomadare
-
2 1 Kantarellidonburi - Anzutakedon
-
1 0 Herneenpalkoja japanilaisittain
-
1 1 Soba -nuudelit ja kastike
-
1 0 Japanilainen salaattikastike
-
0 0 Uudet perunat dashiliemessä - Nikkorogashi
-
0 1 Tunturivalas shabu-shabu