Raaka-aineet
125 g | voita |
1½ dl | sokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
1 iso | muna |
1 dl | kaakaojuomajauhetta |
n.6 dl | vehnäjauhoja |
½ tl | leivinjauhetta |
Ohje
Hiero voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna reippaasti sekoittaen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojuomajauhe sekaisin ja lisää voivaahtoon. Kaulitse taikina ja ota muotilla pipareita. Paista 180/n.10
Jauhojen määrästä en ole aivan varma, Joona nimittäin mittasi aineet ja hän lisäsi jauhoja vielä loppuvaiheessa. Taikina on kummiskin paksua, että sen voi kaulita. Hyvänmakuisia pehmeitä keksejä tuli. Ikävä kyllä kuva ei anna oikeutta kekseille, olivat kauniin vaalean ruskeita.