Fasaani
Raaka-aineet
| 4 dl | maitoa |
| 2 | munaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 250 g | (n.½ l) tuoreita sieniä, joita ei tarvitse ryöpätä |
| valkopippuria | |
| 1 | Sipuli |
| 3 rkl | voita tai öljyä |
| palvikinkkua |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita maito, munat, jauhot ja mausteet hyvin taikinaksi. Anna turvota ½ tuntia.
Hienonna sipuli ja sienet ja paista niitä pannulla kevyesti, kunnes sipuli on kypsynyt. Mausta suolalla ja valkopippurilla. (Käytin tähän n. 3 dl tatteja, joista olin kiehuttanut nesteen pois ja pakastanut.) Lisää seokseen suikaloitua palvikinkkua makusi mukaan.
Sekoita sieni-kinkku-sipuliseos taikinaan ja paista taikina pannukakuksi voidellussa pienessä uunpannussa 200- 225 asteessa n. 30 minuuttia. Paistoin omani n. 30 x 40 cm:n kokoisessa vuoassa. Jos uunipannulla aikoo paistaa, taikinaa pitää varmaan olla enemmän.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti