147 029

mehevä täytekakku

Name: mehevä täytekakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 6kpl kananmunia; 2,5dl sokeria; 2dl vehnäjauhoja; 1dl perunajauhoja; 2tl leivinjauhetta; 1rkl vaniljasokeria; 1dl MAITORAHKAA; 2,5dl Flora Vanillaa; 1pss pakastevadelmia; 1 kypsä mango; 3rkl juoksevaa hunajaa; 1,5dl hedelmä- tai marjamehua; 4-5dl vispikermaa; 3/4dl sokeria; 1rkl vaniljasokeria; hedelmää ja suklaata

12 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
6 kpl	kananmunia
2,5 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 rkl	vaniljasokeria
Täyte:
1 dl	MAITORAHKAA
2,5 dl	Flora Vanillaa
1 pss	pakastevadelmia
1	kypsä mango
3 rkl	juoksevaa hunajaa
kostutukseen:
1,5 dl	hedelmä- tai marjamehua
Koristeluun:
4-5 dl	vispikermaa
3/4 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
	hedelmää ja suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. vatkaa kananmunat ja sokerit kuohkeaksi, pehmeäksi ja vaaleaksi vaahdoksi.

2. sekoita jauhot keskenään ja siivilöi kananmunavaahtoon, älä sekoita liikaa.

3. korppujauhota ja voitele tarpeeksi suuri kakkuvuoka, kaada kakkutaikina valmiiseen vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa n. 50 minuuttia alatasolla!

4. anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuin irrotat sen. leikkaa jäähtynyt pohja (kolmeen tai) neljään osaan.

5. valmista täytteet: vatkaa vanilla vaahdoksi, lisää rahka ja hunaja, jaa 3 osaan. tee kahdesta osasta vadelmatäyte ja yhdestä mangotäyte.

6. kostuta alin pohja sumuttamalla mehua joka puolelle pohjaa, levitä se päälle toinen vadelmatäyte ja nosta päälle seuraava pohja.

7. kostuta seuraava pohja sumuttamalla, lisää mangotäyte ja lisää seuraava pohja ja toista kohta 6.

8. vatkaa kerma ja mausta se sokerilla, kuorruta kakku ja koristele hedelmäviipaleilla ja mieleisilläsi suklaalastuilla.

tämä on ehdottomasta paras täytekakku mitä olen syönyt ja tehnyt! täytteeksi voi laittaa ihan mitä vaan ja aina tulee huippuhyvää. tällä kertaa tein poikaystävän pyynnöstä tällaisen kirpeän ja raikkaan version.