Muffiini

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 dl	perunajauhoja
1 dl	sokeria
100 g	voita
2	kanamunaa
1 tl	vaniljaa
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	vehnäjauhoja
n½ prk	sunnuntain kuningatar tuorejuustoa
n1 dl	omenasosetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja perunajauhot kuohkeaksi, vatkaa kanamunat yksitellen voimakkaasti joukkoon. Lisää tuorejuusto ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Viimeiseksi sekoita hillo niin että jää taikinaan raitoja. Jos hillo on kovin makeeta niin vähennä sokerin määrää.

Laita taikina muffiinivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa n 15 min.

Voi myös tehdä kakuvuoassa.

Pålan Perunajauhokakkua taas muuteltuna, kiitti vain Påla.