"VIE KIELEN MENNESSÄÄN" 2

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kg possun kieltä siis noin 4 kpl
2 ltr vettä
4 tl Reformi luomu kasvisliemijauhetta (tavallinen kuutiokin käy)
2 kpl laakerinlehteä
50 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
0,5 pkt koskenlaskijajuustoa "voimakas"
mustapippuria myllystä
merisuolaa myllystä

Jaa resepti

Ohje

Pese / putsaa kielet juoksevassa kylmässä vedessä.

Kuumenna vesi + kasvisliemi + laakerinlehdet ja kielet kiehuvaksi.

Keitä noin 1,5 h miedolla lämmöllä.

Poista lämpimistä kielistä kalvo pois.

Anna kielien jäähtyä liemessään.

Annoin kielien mehustua liemessään jääkaapissa vuorokauden!

Siivuta kielet viipaleiksi ja aseta uunivuokaan. Lisää kielien päälle vielä ripsaus (reilut) mustapippuria ja merisuolaa.

Kuumenna voi pannussa ja vehnäjauhot, ruskista.

Lisää keitinlientä 5-6 dl ja sekoita. Saosta ruskea kastike ja lisää koskenlaskija juusto (pienittynä) sekaan. Mausta vielä lisää makusi mukaan esim. sinappi on oivallinen.

Kaada valmis kastike siivujen päälle.

Kuumenna uunissa 200 astetta noin 30 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 7 Kalkkunafileet juustotäytettynä
  • 6 5 Vege Kepatti
  • 3 4 Porkkanaa ja ruusukaalia
  • 5 5 "vie kielen mennessään"
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 0 3 Aasilainen kalkkunakasviskeitto

Kommentit

isabella
Nami, nami, eikä uskoiskaan kieltä syöneensä!