tatska
Raaka-aineet
| 600 g | kirjolohipyöryköitä |
| kastike: | |
|---|---|
| 1 l | kalalientä |
| 1 | Sipuli |
| 1 | pieni omena |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2+1 rkl | voita |
| 2 rkl | currya |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 3 dl | kahvikermaa |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenaa uuni 200 asteeseen.
Kiehauta kalaliemi ja lämmitä pyörykät liemessä.
Ota pyörykät liemestä ja pane voideltuun,uuninkestävään vuokaan.
Keitä kalalientä kokoon voimakkaalla lämmöllä,kunnes on enää jäljellä n. 2½ dl.
Kastike:
Kuori ja hienonna sipuli.Halkaise omena,poista siemenkota ja leikkaa kuutioiksi omena.
Sekoita vehnäjauhot 2 ruokalusikalliseen sulatettua voita.
Sulata kattilassa ruokalusikallinen voita ja kuullota sipulit ja omenat siinä 2 minuuttia.
Sekoita joukkoon curry,tomaattipyree,kalaliemi ja kerma.
Hauduta 2 minuuttia.
Lisää jauhosuurus vähän kerrassaan,mutta koko ajan sekoittaen.
Hauduta kastiketta 5 min ja siivilöi se.
Mausta suolalla.
Kaada kastike kalapyöryköiden päälle.Laita vuoka uuniin 10 minuutiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti