11 645
11 645

Possun Ulko- Sisäfilepihvit

Raaka-aineet

Ulko- sisäfile pihviä
suolaa, valkopippuria
kanamuna
korppujauhoja
paistamiseen voita+öljyä
KIVETTÖMIÄ VIINIRYPÄLEITÄ
sipulia
mansikkahunajaa/ripaus suolaa
nokare voita
kapriksia

Jaa resepti

Ohje

Huuhtase liha ja leikkaa pihveiksi, nuiji muovin välissä , ripottele pinnalle suola ja valkopippuri. Riko kanamuna ja seikoita rakenne rikki. Kääntele pihvit kummaltakin puolelta munassa ja sitten korppujauhoissa. Sulata voi pannulla, paista kauniin väriseksi ja kypsäksi. Pistä lämpimälle lautaselle odottamaan lisuketta.

Huuhtele rypäleet ja leikkaa kahtia samoin lohko sipulit. Voita pannulle ja sipulit siihen kullottumaan ripaus suolaa päälle. Lisää rypäleet ja kääntele muutamia kertoja lisää mansikkahunajaa. Anna rypäleitten myös pehmetä mutta varoo, että eivät rikkoudu. Lisää kapriksia.

Laita sipuli-viinirypäle-kaprishöystö pihvien päälle ja tarjoile ruoka keitettyjen perunoiden kanssa. Keitetyt perunat voi pyöräyttää lihojen paistinrasvassa ja pintaan vähän suolaa sekä yrttimaustetta.

Kaprikset ovat Pålan ohjeen mukaan tehtyjä, katso linkki

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 11 15 Kapriksia Krassinsiemenistä

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 4 0 Possun sisäfile anopin tapaan
  • 12 4 Possun Poskia
  • 5 7 Possun FileePihvit Sinappi-KermaKastikkeessa
  • 0 0 Possun ulkofile ja juuresmuussi
  • 11 8 Possun sisäfilettä hedelmillä

Kommentit

naija
Ai kuinka hyvää (meistä ainakin):o))