5 529
5 529

Saran syyspata

2 - 3 h

Raaka-aineet

700 g karjalanpaisti
1 kpl sipulia
2 kpl porkkanoita
2 kpl omenoita
1 pukki herkkusieniä
pala kesäkurpitsaa
muutama hillosipuli
ripaus mustaapippuria
pari laakerinlehteä
ripaus paprikajauhoja
½ paketti koskenlaskia juustoa (viherpippuri tai jotain muuta)
1 purkki kermaa (vesikin käy)
1 rkl venäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

  • Ota liha ½tuntia ennen paistamista, huoneen lämpöön.
  • Ruskista liha
  • Paloittele sipuli,porkkana,omena,kesäkurpitsa ja koskenlaskija.
  • Laita ainekset kannelliseen pataan.
  • Lisää mausteet.
  • Sekoita hyvin.
  • Kaada kerma vehnäjauho seos päälle.
  • Lämmitä uuni 200 asteeseen ja laita pata uuniin:
  • Paista ensin 1 tunti ja sekoita (lisää tarvittaessa vettä).
  • Jatka paistamista ½ tuntia, sammuta uuni. Jätä pata uuniin jälkilämmölle noin ½ tunniksi vielä.
  • Tarjoile hyvän salaatin ja perunamuusin kera.
  • Viiniksi suosittelen Italialaista Bixio Valpolicella Classico 2007 (mieto, herkkä viini, sopii monen ruuan kanssa ja moneen makuun)

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 1 Kinkkupiiras
  • 9 5 Saran paras kahvikakku
  • 2 1 Värikäs syyspata
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 4 7 Nakkikastike
  • 1 3 Fiksumpi kasvismakaronilaatikko

Kommentit

Sarar
Parasta syksyn hetkiin. Pata uuniin ja lenkille, piha töihin tai ihan ystävien kesken herkuttelemaan. Suosittelen.