5 509
5 509

Saran syyspata

2 - 3 h

Raaka-aineet

700 g karjalanpaisti
1 kpl sipulia
2 kpl porkkanoita
2 kpl omenoita
1 pukki herkkusieniä
pala kesäkurpitsaa
muutama hillosipuli
ripaus mustaapippuria
pari laakerinlehteä
ripaus paprikajauhoja
½ paketti koskenlaskia juustoa (viherpippuri tai jotain muuta)
1 purkki kermaa (vesikin käy)
1 rkl venäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

  • Ota liha ½tuntia ennen paistamista, huoneen lämpöön.
  • Ruskista liha
  • Paloittele sipuli,porkkana,omena,kesäkurpitsa ja koskenlaskija.
  • Laita ainekset kannelliseen pataan.
  • Lisää mausteet.
  • Sekoita hyvin.
  • Kaada kerma vehnäjauho seos päälle.
  • Lämmitä uuni 200 asteeseen ja laita pata uuniin:
  • Paista ensin 1 tunti ja sekoita (lisää tarvittaessa vettä).
  • Jatka paistamista ½ tuntia, sammuta uuni. Jätä pata uuniin jälkilämmölle noin ½ tunniksi vielä.
  • Tarjoile hyvän salaatin ja perunamuusin kera.
  • Viiniksi suosittelen Italialaista Bixio Valpolicella Classico 2007 (mieto, herkkä viini, sopii monen ruuan kanssa ja moneen makuun)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Sarar
Parasta syksyn hetkiin. Pata uuniin ja lenkille, piha töihin tai ihan ystävien kesken herkuttelemaan. Suosittelen.