Raaka-aineet
700 g | karjalanpaisti |
1 kpl | sipulia |
2 kpl | porkkanoita |
2 kpl | omenoita |
1 pukki | herkkusieniä |
pala | kesäkurpitsaa |
muutama | hillosipuli |
ripaus | mustaapippuria |
pari | laakerinlehteä |
ripaus | paprikajauhoja |
½ paketti | koskenlaskia juustoa (viherpippuri tai jotain muuta) |
1 purkki | kermaa (vesikin käy) |
1 rkl | venäjauhoja |
Ohje
- Ota liha ½tuntia ennen paistamista, huoneen lämpöön.
- Ruskista liha
- Paloittele sipuli,porkkana,omena,kesäkurpitsa ja koskenlaskija.
- Laita ainekset kannelliseen pataan.
- Lisää mausteet.
- Sekoita hyvin.
- Kaada kerma vehnäjauho seos päälle.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja laita pata uuniin:
- Paista ensin 1 tunti ja sekoita (lisää tarvittaessa vettä).
- Jatka paistamista ½ tuntia, sammuta uuni. Jätä pata uuniin jälkilämmölle noin ½ tunniksi vielä.
- Tarjoile hyvän salaatin ja perunamuusin kera.
- Viiniksi suosittelen Italialaista Bixio Valpolicella Classico 2007 (mieto, herkkä viini, sopii monen ruuan kanssa ja moneen makuun)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti