Raaka-aineet
1,5 kg | avomaan kurkkuja tai kasvihuone kurkkuja |
0,5 kg | sipulia |
1 nippu | tilliä |
4 dl | etikkaa |
400 gr | sokeria |
1/4 dl | suolaa |
1 tl | sinapin siemeniä |
Ohje
-liota avomaan kurkkuja yön yli vedessä,kuivaa ja raasta,kasvihuone kurkut kuori ja raasta
-raasta sipulit ja hienonna tilli saksilla
-kuumenna etikka,sokeri,suola ja sinapin siemen
-yhdistä kaikki,sekoita ja anna tekeytyä 10 min ja purkita sitten.
hyvää jo vuorokaudessa,säilyy pitkään mutta pehmenee ja vaalenee iän myötä.makuasia kummasta tykkää enemmin,minusta alle 3kk on jotenkin raikkaampaa