Annikaali
Raaka-aineet
| n.1 kg | perunaa |
| n.1 dl | esim.oltermannia tai valkoista cheddaria raasteena |
| 1-2 dl | täysmaitoa, lämmitettyä |
| 1-2 dl | perunan keitinlientä |
| mausteeksi | suolaa, voita |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat melkein kypsiksi ja kaada vesi pois, ota keitinliemestä talteen muutama desi. Murskaa perunasurvimella, lisää maito ja 1dl keitinlientä. Lisää raastettu juusto ja mausteet, sekä tarvittaessa keitinlientä.
Juustomuussi sopii hyvin vaikka lihapullien, kanan tai kalan kaveriksi.
