G-Astronomi
Raaka-aineet
| 4 | punajuurta |
| 1 | Sipuli |
| 1 | porkkana |
| 100 g | kaalia |
| 1 rkl | voita tai öljyä |
| 5 dl | lihalientä (tai kasvislientä) |
| 1/2 rkl | hunajaa |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| suolaa ja pippuria | |
| smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
[ol] Paloittele sipuli, kaali, porkkana ja punajuuret ohuiksi tikuiksi, puolikasta punajuurta lukuunottamatta. Raasta se hienoksi raasteeksi. Kuullota kasvissuikaleita rasvassa, mutta älä ruskista. Lisää liemi, ja keitä n. puoli tuntia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää lopuksi raastettu punajuuri, ja mausta hunajalla ja viinietikalla ja ripauksella suolaa ja pippuria. Lisää jokaiselle lautaselle lusikallinen smetanaa keiton päälle. [/ol]
