AIMATO
Raaka-aineet
| 1 pkt (450g) | filotaikinaa |
| 50 g | voisulaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 250 g | Vuohenjuustoa |
| 1 dl | pinjansiemeniä paahdettuna |
| 3 rkl | tuoretta basilikaa silputtuna |
| 3 rkl | tuoretta timjamia silputtuna |
| voiteluun: | |
| 1-2 | munaa |
| Pinnalle: | |
| seesamisiemeniä | |
Jaa resepti
Ohje
Pehmennä juustoa haarukalla. Lisää rouhitut pinjansiemenet ja tuoreyrtit.
Ota esille kolme filoarkkia kerrallaan. Peitä muut arkit kostealla liinalla, sillä ne kuivuvat helposti. Levitä yksi arkki pöydälle, voitele rasvasulalla ja nosta toinen arkki päälle. Voitele taas ja nosta kolmas arkki päälle. Leikkaa taikina terävällä veitsellä kuuteen yhtä suureen ruutuun. Nosta joka ruudulle ruokalusikallinen täytettä ja levitä sitä hieman. Rullaa palat sikarin muotoiseksi tangoksi. Kiinnitä saumakohta vedellä. Kierrä päät kiinni.
Nosta filopaketit leivinpaperin päälle pellille ja peitä liinalla. Tee loput taikinasta paketeiksi samaan tapaan.
Voitele paketit huolellisesti munalla. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
Paista 175 asteessa keskitasolla n. 20 min.
Annoksesta tulee 24 kpl.
