7 205
7 205

Lohijäädyke

10 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

200 g kylmäsavulohta
1 pieni sipuli
1 etikkapunajuuri
1 rkl etikkapunajuuren lientä
2-3 tl sitruunamehua
2 rkl tuoretta tilliä tai ruohosipulia hienonnettuna
mustapippuria
200 g ruokajugurttia ( igor )
2 dl kuohukermaa
koristeeksi:
tilli, mäti, munat, vihannekset

Jaa resepti

Ohje

Pilko lohiviipaleet, sipuli ja punajuuri pieniksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.

Vuoraa litran kakkuvuoka kelmulla. Kaada seos vuokaan. Laita folio päälle ja laita vuoka pakastimeen. Pakasta yön yli.

Nosta vuoka jääkaappiin tuntia ennen tarjoilua. Kumoa vadille. Koristele tillillä, mädillä, vihanneksilla, munilla yms.

Tarjoa alkupalaksi.

Annoksia 10-12.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 14 8 Lindströmin pihvit
  • 3 3 Silakka-punajuuripyörykät
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 4 8 Vorschmack
  • 0 2 Punajuuricarpaccio
  • 3 4 Punajuurisalaatti (30.4.09)

Kommentit

AIMATO
Jos pakastat kulhossa, voit ottaa siitä palloja jäätelökauhalla. Ota ajoissa pehmiämään jääkaappiin.