isabella
Raaka-aineet
| lohifilettä | |
| merisuolaa | |
| sitruunamehua | |
| riisiä | |
| vettä / kalalientä (kuutiosta) |
Jaa resepti
Ohje
Laita lohifile suolaantumaan jääkaappiin muutama tunti ennen valmistusta.
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Poista ylimääräinen suola pois fileen pinnasta. Ripota pintaan hiukan sitruunamehua.
Levitä riisi (raaka) uunivuokaan, file tämän päälle (nahka ylöspäin).
Kaada vesi/kalaliemi päälle.
Uunivuoka täyttyy näin nesteestä.
Vuoka uuniin n 30 min. Tarkasta kypsennyksen aikana nesteen määrä. Lisää nestettä, jos tarve vaatii. (riisi ei pääse kuivumaan)
Poista fileestä nahka.
Valmis!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti