Påla
Raaka-aineet
| 2 | portobellosientä |
| ripaus | suolaa (merisuolaa myllystä) |
| philadelphia juustoa | |
| black castello juustoa | |
| grana padana juustoa | |
| 2 | jäävuorisalaatinlehtiä |
Jaa resepti
Ohje
Taita sienistä jalat pois ja kuutioi ne. Laita jalan kuutiot sienten lakkeihin. Ripsauta ihan pikkasen suolaa. Laita 1-2 rkl Philadelphiaa ( valkosipuli-yrtit) lakkiin, ei reunoille saakka, juusto leviää. Leikkaa Black Castellosta mojova siivu ja paina se tuorejuustoon. Raasta päälle Grana padanaa tai muuta parmesaania. Laita uuniin 200 asteeseen kiertoilma (muut n. 220) noin 10 minuutiksi. Tarkkaile, kun juusto saa väriä on valmis, sieni ei saa mennä lötköksi.
Nosta kuuma sieni salaatinlehdelle.
