Cuddly
Raaka-aineet
| 3 kg | lohkottuja ja kuorittuja omenoita |
| 10 dl | sokeria |
| 2 kpl | vaniljatankoja |
| 1 l | vettä |
| 1 kpl | sitruunan raastettu kuori |
| 3 tl | atamon jauhetta |
Jaa resepti
Ohje
- Pane halkaistu vaniljatanko veden ja sokerin kanssa kattilaan. Keitä viitisen minuuttia. Poista tanko ja kaavi sen siemenet kattilaan.
- Lohko pestyt omenat kuorineen kattilaan niin, että siemenkota jää jäljelle. Keitä 15-20 minuuttia,kunnes omenat ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella.
- Tölkitä kuumana tai jäähdytä ja pakasta rasioissa. Alhaisen sokeripitoisuutensa vuoksi sose ei säilyjääkaapissa kuten hillo. Jos haluat parantaa säilyvyyttä, lisää kuumaan soseeseen Atamon-jauhetta.
- Vaihtelua hilloon saa kun jättää sitruunan pois ja ja vaihtaa vaniljan kanelitankoihin, valmista hilloa voi vielä maustaa ihan kanelijauheella ja vaniljasokerilla mieleisekseen ennen tölkitystä.
