Piri
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 1,1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kananmuna |
| hiukan | suolaa |
| 1 rkl | öljyä |
| muutama | basilikan lehti pienittynä |
| Täyte: | |
| 1 kpl | Sipuli |
| 6 nokaretta | pakastepinaattia |
| 1/2 pkt | katkarapuja |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
| ripaus | inkivääriä |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| täytteen paistamiseen: | |
| voita | |
| öljyä | |
| nyyttien keittämiseen: | |
| vettä | |
| suolaa | |
| laakerinlehti | |
Jaa resepti
Ohje
-Sekoitetaan taikina hyvin ja laitetaan kelmuun jääkaappiin väh. 15 min
Valmistetaan täyte:
-Voi-öljyseoksessa kuullotellaan pienityt sipulit, lisätään pinaatit ja maustetaan. Annetaan hautua. Lopussa lisätään sulatetut katkaravut.
-Kaulitaan taikina levyksi, nostellaan täytettä sopivin välimatkoin toiselle puoliskolle taikinalevyä ja käännetään toinen puolisko päälle.
-Leikataan väleistä nyyteiksi, jotka keitetään suolalla ja laakerinlehdellä maustetussa vedessä n. 4 minuuttia
-Yli jäänyt täyte käytetään lisukkeena
