Mailo
Raaka-aineet
| 1,5 kg | syysomenoita * |
| 2 | sitruunaa |
| 1 ltr | vettä |
| 1 ltr | sokeria |
| 2 | kanelitankoa |
| 1 | vanilijapalko halkaistuna |
| 2 rkl | sitruunahappoa |
Jaa resepti
Ohje
* esim. Syysjuovikas, Lepaan Meloni, Melba
N. 2 litraa laimennettavaa mehua.
Pese omenat hyvin. Älä kuori, äläkä poista siemenkotaa. Leikkaa ne lohkoiksi.
Pese sitruunat harjaamalla. Kuori perunankuorimisveitsellä. Purista sitruunoista mehu.
Laita omenalohkot, sitruunan kuoret ja mehu, sekä vesi, sokeri, mausteet ja sitruunahappo kattilaan.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut. Keitä aineksia hiljalleen 15min. Jätä jäähtymään yön yli.
Poista tangot, siivilöi mehu puhtaisiin pulloihin. Säilytä viileässä. Käytä laimennettuna.
Lähde: Omena
