Raituli
Raaka-aineet
| 0,5 l | piimää |
| 1 l | sokeroimatonta omenasosetta |
| 75 g | hiivaa |
| 2 dl | siirapia |
| 1 rkl | suolaa |
| 0,5 rkl | kuminaa tai fenkolia |
| 750 g | ruisjauhoja |
| 750 g | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä sose kädenlämpöiseksi. Lisää omenasoseeseen lämmin piimä, piimä tilkkaan liotettu hiiva, siirappi ja murskatut mausteet.
Sotke jauhoilla notkeahko taikina.
Kun taikina alkaa irrota käsistä, tasoita taikinan pinta.
Anna taikinan kohota lähes kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinan alla.
Jaa taikina neljään osaan ja leivo limpuiksi.
Anna limppujen nousta tunnin verran.Pistele.
Paista limppuja 180-asteisessa uunissa lähes tunti.
Voitele kuumat leivät siirappivedellä.
