AIMATO
Raaka-aineet
| 5 dl | viileää vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 3 tl | suolaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 1 l | (durum)vehnäjauhoja |
| n.2,5 dl | sämpyläjauhoja |
| ( ripaus sokeria ) |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva viileään veteen. Lisää muut aineet ja alusta taikina voimakkaasti vatkaten. Parhaimman tuloksen saat, jos käytät yleiskonetta. Anna taikinan nousta rauhassa ainakin tunnin verran.
Jaa taikina neljään osaan. Pyöritä palloksi ja kaulitse suorakaiteen malliseksi levyksi. Rullaa kulmasta tiiviiksi rullaksi. Kohota taas.
Tee patonkien pintaan vinot viillot veitsellä tai partakoneen terällä. Sivele pintaan viileää vettä.
Paista 250 asteessa 7-10 min. kauniin ruskeaksi.
Voit ripotella pintaan seesamin-tai unikonsiemeniä. Juustoraaste käy myös.
Täyte-ehdotus: Patongin sisään voihin sekoitetaan valkosipulia ja yrttejä. Rullaus ja paisto.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti