7 717
7 717

Etikkakanttarellit

Raaka-aineet

½ l pieniä puhdistettuja kanttarelleja
Liemi
½ dl valkoviinietikkaa
1 dl vettä
½ dl sokeria
1 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta liemiainekset kattilassa, lisää kanttarellit ja keitä muutaman minuutin ajan.

Kuumenna puhtaat pienet lasitölkit, uunissa n. 100 ast., 10 min.

Lusikoi sienet purkkeihin ja kaada liemi päälle. Sulje, jäähdytä ja vie viileään.

Alkuperäisen reseptin lähde: Itä-Savo

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 6 Juustoinen kantarellikeitto
  • 26 4 Hirven sydän
  • 5 2 Etikkakanttarellit
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 12 6 Kanttarellit etikkaliemessä
  • 5 5 Gratinoidut kampasimpukat

Kommentit

leena47
En ole itse tätä tehnyt, laitoin kun tuolla keskusteluissa kaivattiin sienten säilöntäohjeita.