AIMATO
Raaka-aineet
| 5 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 100 g | hasselpähkinöitä, jauhettuna |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| kostutus: | |
|---|---|
| 1 dl | maitoa |
| 1 tl | vaniljasokeria tai 1/2 dl munalikööriä |
| ( tai 1,5 dl raparperi- tai sitruunamehua ) | |
| Täyte: | |
| 2 l | kirsikoita |
| n.2 dl | kakunkuorrutusta |
| kuorrutus: | |
| 2 | valkuaista |
| 3 rkl | sokeria |
| 4 dl | Kermaa |
| Pinnalle: | |
| kirsikoita | |
Jaa resepti
Ohje
Tee kakkupohja edellisenä päivänä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää muut aineet. Kypsennä voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 175 asteessa puolisen tuntia.
Leikkaa kakku halki. Kostuta ja täytä osalla kakkukuorrutuksella ja kivettömillä kirsikoilla.
Vaahdota kuorrutusta varten valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma erikseen vaahdoksi ja yhdistä vaahdot. Laita loput kuorrutuksesta kakun päälle. Koristele kirsikoilla.
