ninnu_25
Raaka-aineet
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 250 g | voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 3/4 dl | pitkäjyväistä riisiä |
| 2 dl | vettä,riisin kypsennykseen |
| 300 g | jauhelihaa |
| Puolikas purjo | |
| mustapippuria | |
| 2-3 dl | sieniä. |
| 70 g | tomaattipyrettä |
| 150 g | sinihomejuustoa |
| Voiteluun | |
| kananmuna | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita nopeasti monitoimikoneessa rahka, voi ja jauhot. seisota taikinaa jääkaapissa täytteen valmistumisen ajan.
Kypsennä riisi. ruskista jauheliha kevyesti. lisää purjosilppu hautumaan muutamaksi minuutiksi. mausta varovasti pippurilla..
Kaaviloi jauhetulla leivinpöydällä hieman yli puolet taikinasta suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Siirrä taikinapohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille..
Sekoita täyteainekset ja levitä täyte taikinapohjalle. kauli loput taikinasta kanneksi ja ummista reunat. Voitele kananmunalla, pistele haarukalla ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuuttia kunnes pinta saa kauniin värin ja on rapea
