AIMATO
Raaka-aineet
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | siirappia |
| 1 l | vettä |
| 5 | päärynää |
| 1.5 dl | konjakkia tai amarettoa |
Jaa resepti
Ohje
Laita sokeri, siirappi ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä kokonaisia, kuorittuja päärynöitä liemessä viitisen minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta vielä kiinteitä.
Laita päärynät puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin, kaada alkoholi päälle ja täytä tölkki sokeri-siirappiliemellä.
Tarjoa jälkiruokana kardemummalla maustetun jäätelön tai kuuman suklaakastikkeen kera. Kastike syntyy helposti, kun kuumennat kattilassa purkillisen kermaa ja pilkot siihen levyn maitosuklaata.
