Raaka-aineet
1 prk | tonnikalaa |
500 g | kaalia |
loraus | siirappia |
2 tl | suolaa |
2 tl | mustapippuria |
200 g | voitaikinaa |
25 g | voita |
loraus | rypsiöljyä |
Ohje
Paista silputut kaalit öljytilkassa. Minuutin jälkeen lisää siirappi, suola ja pippuri. Anna muhia kypsäksi.
Lisää tonnikala pannulle rasvoineen ja sekoita. Jaa voitaikina kahteen lohkoon jotka ovat kooltaan 1/3 ja 2/3 kaikesta taikinasta. Ota pienempi osa taikinaa ja kauli 0,5-1cm paksuksi levyksi leivinpaperille. Kaada täyte päälle ja tasoita tasapaksuksi kerrokseksi.
Ota isompi osa taikinasta ja laita se kaiken päälle. Taputtele tiiviiksi ja voitele voisulalla.
Paista 200 celsiusasteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Reunat ovat hiukan kuivia, mikäli ne ovat taputeltu ohuiksi, joten kannattanee paistaa mahdollisimman vähän aikaa.