FutoMaki
Raaka-aineet
| maalaispatonkia (esim. primulan) | |
| valkosipulinkynsi | |
| Aubocassa - oliiviöljyä extra virgine (mallorca) | |
| fleur de sel - suolaa | |
| puinen grillitikku | |
| vihreitä oliiveja (espanjalaisia, anjovistäytteisiä) | |
| manchego viejo- juustoa (12 kk kypsynyttä) | |
| kylmäsavustettua porsasta |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa patongista n. 3 - 4 cm paksuisia siivuja ja paahda niitä hiukan uunin grillitoiminnolla. Kuori valkosipulia ja hiero sillä leipäsiivujen päällinen. Sipaise pullasudilla oliiviöljyä päälle, revi suupaloiksi jättäen kaikkiin paloihin kuorta/kanttia ja sitten laita muutama suolakide palan päälle terveyden ja maun mukaan.
Valuta oliivit hyvin. Leikkaa juusto suupalakuutioiksi ja iroittele porsaan hyvin ohuet siivut varovasti.
Ota grillitikku ja laita ensin oliivi läpi (pää), sitten pala juustoa (vartalo) ja vie ne varressa hiukan ylöspäin. Ota siivu porsasta (hame) ja laskosta kevyesti. Laita varras siivun läpi ja aseta lopuksi leipäpalaan (jalat) niin, että koko komeus seisoo lautasella. Työnnä oliivi ja juusto hiukan lähemmäksi porsaanviipaletta.
Valmista nautittavaksi!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti