7 250

Lämmin chilikanavoileipä

Name: Lämmin chilikanavoileipä
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rasia Broilerin rintafileitä (n. 500g); 1kpl Sipuli; ½kpl paprika; ½pkt pekonia; ½kpl lime; ½kpl Tuoretta chiliä (habanero), tai maun mukaan; 1kpl Hapan omena; 5kynttä Valkosipulia, maun mukaan; 1dl Kermaa; 2dl juustoraastetta, eli reipas kourallinen; 1kpl kananmuna; ½pensasta rakuunaa; ½pensasta salviaa; Mausteita eli suolaa ja pippuria

4 annosta 30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Gluteeniton Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 rasia	Broilerin rintafileitä (n. 500g)
1 kpl	Sipuli
½ kpl	paprika
½ pkt	pekonia
½ kpl	lime
½ kpl	Tuoretta chiliä (habanero), tai maun mukaan
1 kpl	Hapan omena
5 kynttä	Valkosipulia, maun mukaan
1 dl	Kermaa
2 dl	juustoraastetta, eli reipas kourallinen
1 kpl	kananmuna
½ pensasta	rakuunaa
½ pensasta	salviaa
Mausteita	eli suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista ensin pannulla runsaassa voissa silputtu sipuli, paprika ja pekoni, niin että sipuli kuullottuu ja pekonin maku leviää. Paista sen jälkeen pannulla suikaloidut broilerit kevyesti, ei tarvitse paistaa ihan kypsäksi.

Lisää edellämainitut paistokset uunivuokaan, purista sekaan puolikas lime, silppua sekaan habanero (ILMAN SIEMENIÄ!!), omena hienoksi silputtuna, valkosipulit hienonnettuna, salvia ja rakuuna silputtuna, kerma ja juustoraaste, sekä yksi kananmuna. Lisää pippuria myllystä, ja suolaa maun mukaan. Sekoita sekaisin, ja laita uuniin 225 noin tunniksi.

Paista sämpylää tai muuta haluamaasi leipää kuivalla pannulla ruskeaksi, ja lado seosta leivän päälle. Tarjoile quacamolen ja tuorekurkun kanssa (resepti quacamoleen löytyy pöytälaatikostani, tuorekurkkuja löytyy kaupasta)