Raaka-aineet
3 dl | vehnäjauhoja |
1,5 dl | sokeria |
1 tl | leivinjauhetta |
125 g | voita |
1 kpl | kananmunan keltuainen |
1/2 l | vadelmia |
1 rlk | perunajauhoja |
1 prk | rommirusinarahkaa |
1 dl | maitoa |
1/2 dl | sokeria |
1 kpl | kananmuna |
Ohje
Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää rasva ja kananmunan keltuainen, vaivaa kunnolla. Painele taikina vuoan pohjalle tasaisesti. Levitä vadelmat taikinan päälle ja ripottele perunajauhot niiden päälle. Ripottele vähän sokeria päälle. Jos käytät pakastevadelmia ja olet lisännyt sokeria pakastusvaiheessa, niin sokeri ei ole tarpeen. Sekoita muut aineet keskenään ja kaada vadelmien päälle tasaisesti. Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.
Huom. Rommirusinarahka on kausituote.