Jasmine85
Raaka-aineet
| 2 kg | lehtitaikinalevyjä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 iso | Sipuli |
| 400 g | champ herkkusieniä |
| 200 g | Ranskankermaa |
| 2 | keitettyä kananmunaa |
| 1 | Raaka kananmuna |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | kirveliä |
| ½ tl | mustapippuria |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| Voita paistamiseen | |
| kananmunaa voiteluun | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja pilko herkkusienet (käytä myös herkkusienten kannat tähän).
Sulata voi paistinpannulla ja ruskista sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä. Siirrä paistetut sipulit kulhoon. Sulata uusi erä voita pannulla ja paistele herkkusienet. Siirrä sienet myös kulhoon sipulien seuraan.
Lisää kulhoon mausteet, ranskankerma, tuorejuusto, raaka kananmuna sekä kuoritut ja paloitellut kypsät kananmunat. Sekoita kunnolla seos tasaiseksi.
Halkaise lehtitaikinalevyt 64 osaan. Laita n. ruokalusikallinen täytettä paloille ja nipistä reunat kiinni esim. haarukan avulla. Siirrä pasteijat uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele pasteijoiden pinta kananmunalla.
Paista pasteijoita uunissa 220 asteessa n. 15min.
