Påla
Raaka-aineet
| 2 | pihviä naudanulkofileestä |
| 2 siivua | cheddarjuustoa |
| 2 siivua | homejuustoa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 | muna |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| Suola, mustapippuri | |
| voi+öljy paistamiseen | |
| sitruuna tai limelohkoja |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileestä 2 paksua noin 2 cm paksuista pihviä. Nuiji ne lehden ohuiksi.
Ota 3 lautasta. Laita yhteen vehnäjauhot, toiseen korppujauhot ja kolmanteen muna. Laita jauholautasiin suolaa ja pippuria. Sekoita muna ja ripaus suolaa.
Laita lihalle cheddarviipale ja viipale homejuustoa. Käännä liha kaksinkerroin, katso ettei juustot tule ihan reunoille. Kieritä liha vehnäjauhoissa, sen jälkeen vatkatussa munassa ja painele sen jälkeen korppujauhoissa.
Paista keskilämmöllä kauniin ruskeiksi.
Jauhoja on turhan paljon, mutta on helpompi toimia kun niitä on riittävästi.
