Kuorrutetut mustikkamuffinit

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	kananmunaa
1 1/2 dl	öljyä
2 1/2 dl	maitoa
6 dl	vehnäjauhoja
4 1/2 dl	sokeria
4 tl	leivinjauhetta
ripaus	suolaa
2 dl	mustikoita
	MUSTIKKAKUORRUTE
2 rkl	voita
2 rkl	mustikkasosetta
2 dl	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

uuninlämpö 200 astetta.

Sekoita keskenään munat ja öljy ja lisää maito.Sekoita keskenään kuivat aineet ja kääntele munaseokseen.Lisää joukkoon mustikat ja kaada taikina muffini vuokiin pellille,anna turvota vuoissa viisi minuuttia,paista sen jälkeen 25 minuuttia,Ota pois uunista,anna jäähtyä ja kuorruta muffuinit.

Kuorrute:

Sulata voi kattilassa,lisää mustikkasose ja tomusokeri,sekoita tasaiseksi kuorrutteeksi ja kuorruta muffinit.Pistä kovettumaan jääkaappiin.