isabella
Raaka-aineet
| 500 g | possun kieltä siis n 2 kpl |
| 1,5 l | vettä |
| 1 kpl | liemikuutio - kasvis |
| 3 rkl | voita |
| 1-2 rkl | vehnäjauhoja |
| mustapippuri myllystä | |
| suola myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Lapsuudessa joskus kauan sitten sain äidin tekemää keitettyä kieltä ja se oli HYVÄÄ! Nyt vuosien jälkeen halusin kokeilla (omin opein)... ja oikeesti tämä oli TAIVAALLISEN HYVÄÄ!
1. Pese / putsaa kielet kylmässä vedessä
2. Kuumenna vesi + liemikuutio + kielet kiehuvaksi
3. Keitä reilu tunti miedolla lämmöllä
4. Poista vielä lämpimistä kielistä kalvo pois pinnasta
5. Anna jäähtyä liemessä
Itse säilytin kielet keitinliemessä seuraavaan päivään jääkaapissa!
6. Siivuta kielet viipaleiksi ja aseta uunivuokaan (ripsautin päälle vähän suolaa ja pippuria)
7. Kuumenna voi pannussa lisää vehnäjauho ja ruskista
8. Lisää keitinlientä n 4 dl ja sekoita / saosta ruskea kastike (mausta kastike makusi mukaan esim pippuri, sinappi...)
9. Kaada kastike siivutettujen kielien päälle
10. Kuumenna uunissa 200 astetta n 30 min.
Tarjoa vaikka muusin ja salaatin kera.
(Epäluuloisille ei edes kannata kertoa mitä syövät - maistettuaan eivät voisi uskoa)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti