Raaka-aineet
1 kg | valmiiksi paloiteltua karjalanpaistilihaa |
3 | sipulia |
2 | porkkanaa |
5-10 | laakerinlehteä |
15-20 | maustepippuria |
3-4 tl | suolaa |
Ohje
Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa kuoritut porkkanat paloiksi. Laita vuokaan kerroksittain lihapaloja, sipulia, porkkanaa ja mausteita. Kaada vuokaan kiehuvaa vettä niin, että lihat peittyvät.
Kypsennä uunissa ensin 225 asteessa puoli tuntia, laske lämpötila 150 asteeseen ja anna hautua 2–3 tuntia.
Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai perunamuusia.