11 490

Kuohkea ruokaisa piirakka

Name: Kuohkea ruokaisa piirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 150gr leivonta margariinia; 150gr MAITORAHKAA; 1dl kauraryynejä; 2dl vehnäjauhoja; 1tl suolaa; 3dl sekasieniä; 1 kpl iso sipuli; 70 gr savupekonia; 80 gr mustia oliiveja; 80 gr aurinkokuivattuja tomaatteja; ripaus valkopippuria; 2 dl rasvatonta maitoa; 2 kpl kananmunaa; 1 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 150 gr juustoraastetta

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
150 gr	leivonta margariinia
150 gr	MAITORAHKAA
1 dl	kauraryynejä
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
Täyte:
3 dl	sekasieniä
1 kpl	iso sipuli
70 gr	savupekonia
80 gr	mustia oliiveja
80 gr	aurinkokuivattuja tomaatteja
ripaus	valkopippuria
Päälle:
2 dl	rasvatonta maitoa
2 kpl	kananmunaa
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
150 gr	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita margariini ja rahka, lisää joukkoon suola ja jauhot. Sekoita hyvin (lisää tarvittaessa maitoa/vettä). Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.

Voitele uuni- tai piirakkavuoka (4-5 cm korkea) ja painele taikina tasaisesti vuoan reunoille ja pohjalle. Pistele pohja haarukalla. Päällystä pohja ja tue reunat foliolla.Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa n. 10 min (voit korjailla valahtaneita reunoja lusikan avulla esipaiston jälkeen).

Valuta sienet. Leikkaa sienet ja pekoni paloiksi ja hienonna sipuli. Kuullota sienisipuliseos pekonin kanssa pannulla. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle ja mausta (suolalla) ja pippurilla.

Pilko oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Levitä ne täytteen pinnalle.Sekoita maitoon kananmunat ja jauhot, mausta seos suolalla ja kaada täytteiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja paista piirakkaa 200 - 225 asteisessa uunissa 30 minuuttia.